Lebensmittel-Einkauf: Kein Blick auf die Inhaltsstoffe!

Offenbach. Ob Konservierungsstoffe im Pudding sind, der vermeintlich gesunde Jogurt eine verdeckte Zuckerbombe ist oder die Wurst fast nur aus Fett besteht: Die deutschen Verbraucher interessiert das eher wenig. Eine Studie zeigt: Nur jeder zweite Verbraucher hierzulande lässt sich beim Lebensmittel-Kauf von den Angaben zu Nährstoffen leiten. Aber: Frauen schauen etwas genauer hin als Männer. mehr

Wer mit dem Rauchen aufhört, kann gleichzeitig erfolgreich das Gewicht halten

Chicago, Illinois, USA. Wer das Rauchen aufgibt, hat meist mit unerwünschten Nebeneffekten wie der Gewichtszunahme zu kämpfen. Jetzt behauptet eine Studie US-amerikanischer Forscher das Gegenteil: Frauen, die gleichzeitig mit dem Rauchen aufhören und eine therapeutische Unterstützung zur Kontrolle ihres Gewichts erhalten, nehmen weniger zu und können besser auf Tabak verzichten. mehr

Expertenrat: Wie schädlich sind Zusatzstoffe (sogenannte E-Nummern) in Lebensmitteln?

Hamburg. Beim Einkauf im Supermarkt ist es kaum noch möglich, Lebensmittel ohne eine lange Liste von Zusatzstoffen auf der Verpackung zu finden. Einige dieser Zusatzstoffe wie der Süßstoff Aspartam stehen im Verruf, gesundheitsschädlich zu sein. YaaCool-Ernährungsexperte Prim. Dr. Meinrad Lindschinger, ärztlicher Leiter des Instituts für Ernährung und Stoffwechselerkrankungen auf der Laßnitzhöhe bei Graz, Österreich, und Facharzt für Innere Medizin, klärt im Interview darüber auf, welche Zusatzstoffe tatsächlich bedenklich sind und worauf wir beim Einkauf achten sollten. mehr