Kau dich schlank! Abnehmen durch Kaugummikauen?

Laut einer aktuellen US-amerikanischen Studie der University of Rhode Island (URI) soll es helfen, am Vormittag drei Mal je 20 Minuten Kaugummi zu kauen, um die Kalorienaufnahme beim Mittagessen um durchschnittlich 68 Kalorien zu senken.

Angeblich beeinflusst Kaugummikauen die Kalorienaufnahme nicht nur vorübergehend: Laut der Studie gaben die Teilnehmer an, im Tagesverlauf kein größeres Hungergefühl zu verspüren. Sie glichen die geringere Kalorienaufnahme auch später am Tag nicht aus, heißt es weiter. Stattdessen stieg der Energieumsatz der Probanden vom Kaugummikauen im Schnitt um fünf Prozent. Ein weiterer Effekt: Die Teilnehmer berichteten, dass sie sich weniger matt fühlten.

An der Studie nahmen 33 Probanden teil, die den Laborversuch zwei Mal durchliefen, einmal kaugummikauend, ein zweites Mal nicht. An einem der zwei Versuchstage kauten sie drei Mal 20 Minuten lang zuckerfreien Kaugummi, zunächst vor dem Frühstück und weitere zwei Mal im Laufe des Vormittags. Die Kalorienaufnahme wurde mittels der Differenz zwischen dem ausgeteilten und dem übrig gelassenen Essen berechnet.
Die Forscher vermuten, dass die reduzierte Kalorienaufnahme darauf zurückzuführen ist, dass die Kaubewegung Nerven in den Kiefermuskeln stimuliert und dadurch Signale in die für das Sättigungsgefühl zuständige Hirnregion sendet. Die Ergebnisse der Kurzzeitstudie sollen demnächst in einer Langzeitstudie überprüft werden.