YaaCool: Herr Benedikt Appy, welche Eigenschaften muss ein wirksames, hochwertiges Kosmetikprodukt besitzen?
Benedikt Appy, Mitinhaber und Marketingleiter der Appy products GmbH: Gerade heutzutage benötigt die Haut von Frauen und Männern vermehrt Pflege, um sich gegen zunehmende Hautirritationen und Unverträglichkeiten, die aufgrund veränderter Umwelteinflüsse auftreten, zu schützen. Wirksame und hochwertige Kosmetikprodukte bedienen hierbei alle Dimensionen spürbar: Schutz, Pflege, Nahrung, Regenerierung und Revitalisierung der Haut. Dabei sollten Straffung und Glättung der Haut nicht alleine im Vordergrund stehen, sondern vielmehr Nebeneffekt und Ausdruck einer gesundeten Haut sein.Sie produzieren Naturkosmetik auf der Basis von Aloe Vera. Wie kamen Sie auf die Idee?
Benedikt Appy: Seit meiner Kindheit kenne ich Aloe Vera aus dem Süden der Insel Sardinien als "die natürliche Hausapotheke vor der Haustür", sei es bei kleineren Verletzungen, Sonnenbrand, Mückenstichen oder anderen Hautirritationen. Für die mir und meiner Familie aus dem frischen Aloe-Vera-Blatt bekannte Wirksamkeit konnten wir jedoch keine vergleichbaren Aloe-Vera-Produkte finden. So entschlossen wir uns im Jahr 2000, Aloe Vera selbst anzubauen - mit dem Ziel, das frische Aloe-Vera-Blattgel und seine wertvollen Inhaltsstoffe vollständig und unverfälscht zu gewinnen, um es dem Endverbraucher in unseren Pflegeprodukten zur Verfügung zu stellen.Was ist das Besondere an diesem Inhaltsstoff?
Benedikt Appy: Die Besonderheit der Aloe Vera ist, dass sie nicht nur einen, sondern mittlerweile über 220 bekannte, aktive Inhaltsstoffe enthält, darunter zahlreiche Enzyme, Saccharide, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe. In wissenschaftlichen Kreisen ist man sich darüber einig, dass die besondere Wirkung der Aloe Vera nicht nur einem Wirkstoff zu verdanken ist, sondern vielmehr der Synergie, also dem Zusammenspiel aller enthaltener Inhaltsstoffe. Zusammen bewirken sie für die Hautzellen eine einzigartige Regenerierung und Revitalisierung und liefern der Haut Schutz und Nahrung.Sie bauen die Aloe-Vera-Pflanzen auf einer eigenen Plantage im Süden Sardiniens an. Wieso betreiben Sie so viel Aufwand?
Benedikt Appy: Der Süden der Insel Sardinien liegt im Einflussbereich eines ausgewogenen und milden Mikroklimas, welches sowohl das Wachstum als auch die Inhaltsstofffülle der Pflanzen begünstigt und ihre heilende Wirkung intensiviert - also ein idealer Standort zum Anbau der Aloe Vera. Dort verarbeiten wir das frische Blattgel sofort nach der Ernte, so dass das komplette Wirkstoffspektrum der Frischpflanze erhalten bleibt. Dies ist nur innerhalb eines kurzen Zeitfensters von drei bis fünf Stunden unter strengsten hygienischen Bedingungen möglich. Sie haben Recht, dies bedeutet sehr viel Aufwand, aber nur so können wir unsere Qualitätsmaßstäbe und unsere Ziele realisieren. Es ist uns sehr wichtig, dass vom Anbau bis zum Verkauf des fertigen Endproduktes alle Prozesse ausschließlich in der Hand unseres Familienbetriebes liegen. Nur so können wir mit unserem Namen nachhaltig für die besondere Qualität unserer Kosmetik garantieren.Warum legen Sie Wert auf kontrolliert biologischen Anbau und Fair Trade?
Benedikt Appy: Biologischer Anbau bedeutet für uns, einen sorgsamen und umweltschonenden Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen zu betreiben. Ausschließlich gewinnorientierte, industrielle Monokulturen mit dem Einsatz von synthetischen Düngemitteln zerstören zunehmend unsere Umwelt. Zum Erhalt unserer natürlichen Lebensgrundlagen ist deshalb ein Umdenken hin zu mehr Ökologie und Nachhaltigkeit notwendig. Dieser Wertewandel ist bereits im Gange, nicht nur Trend, sondern auch Ausdruck einer anhaltenden Bewusstseinsveränderung.Auch die soziale Verträglichkeit ist uns sehr wichtig. Dies bedeutet zum Beispiel die sorgfältige Auswahl unserer Rohstoffe aus Fair-Trade und Dritte-Welt-Projekten, die soziale und partnerschaftliche Gemeinschaft mit unseren Mitarbeitern, die faire Beziehung zu unseren Geschäftspartnern und die Ehrlichkeit und Transparenz gegenüber unseren Kunden.
Warum verzichten Sie auf Inhaltsstoffe wie Silikone, künstliche Farb- und Duftstoffe, Erdölprodukte, synthetische Emulgatoren oder tierische Bestandteile?
Benedikt Appy: Wir verzichten bewusst darauf, weil die meisten dieser Zusatzstoffe biologisch nicht abbaubar und zudem keine nachwachsenden Rohstoffe sind. Schlimmer noch: Mineralöle und deren Derivate tragen zur Verstopfung der Hautporen bei und beeinträchtigen die natürlichen Funktionen der Haut. Eine Vielzahl von Inhaltsstoffen auf synthetischer Basis ist zudem stark allergieauslösend.Natürliche Rohstoffe dagegen sind ökologischer und haben eine gemeinsame Evolution mit dem Menschen durchlaufen, so dass hier ein Risiko zu Unverträglichkeiten weit weniger besteht. Die Belange des Tier- und Artenschutzes zu berücksichtigen, gehört für uns zum Schutz unseres natürlichen Lebensraumes selbstverständlich dazu.
Sie verwenden darüber hinaus keine Konzentrate oder Granulate. Was versteht man darunter und warum lehnen Sie sie ab?
Benedikt Appy: Konzentrate aus Fruchtfleisch werden meist über Gefriertrocknung oder Einkochen gewonnen: Der Wasseranteil wird entzogen, um zu einem späteren Zeitpunkt wieder zugeführt zu werden (Saftherstellung). Dabei gehen aber die meisten Inhaltsstoffe verloren oder bleibten nur noch als denaturierte Spurenelemente zurück. Wir verwenden deshalb in unseren Produkten weder Konzentrate noch Granulate (pulverförmige Konzentrate), sondern ausschließlich reinen Aloe-Vera-Direktsaft. Auf dem Kosmetikmarkt enthalten nicht einmal drei Prozent aller angebotenen Produkte reine Aloe Vera! In den meisten Produkten ist lediglich ein kleiner Anteil von Aloe-Konzentrat enthalten, der Rest ist mit Wasser aufgefüllt.Und wie steht es mit genmanipulierten Inhaltsstoffen?
Benedikt Appy: Die Gentechnik ist umstritten, da sie einen erheblichen Eingriff in das Erbgut von Tieren und Pflanzen darstellt und ihre Gefahren nicht absehbar sind. Das natürliche biologische Gleichgewicht wird manipuliert und somit ist der Einsatz von Gentechnik ökologisch nicht vertretbar – wir setzen uns deswegen aktiv gegen den Einsatz von Gentechnik in der Landwirtschaft ein.Worin unterscheidet sich die Kosmetikherstellung von Appy gegenüber herkömmlichen Verfahren?
Im Gegensatz zu den üblichen Herstellungsverfahren wird unser Aloe-Vera-Gel weder erhitzt, noch pasteurisiert, tiefgekühlt, ultrafiltriert, chemisch konserviert oder zu Konzentrat gefriergetrocknet. Die Ernte und Gewinnung des frischen Aloe-Vera-Gels erfolgt, ebenso wie der Anbau, in sorgfältiger, reiner Handarbeit.Bei der konventionellen Kosmetikherstellung werden dagegen zum Beispiel Wasser- und Ölanteile erhitzt, um sie zu einer Emulsion zu verbinden. Die Inhaltsstoffe der Aloe Vera gehen bei Erhitzung jedoch fast vollständig verloren. Aus diesem Grund mussten wir einen Weg finden, auch unsere Kosmetikprodukte ausschließlich in einem Kalt-Kalt beziehungsweise Kalt-Warmverfahren herzustellen: Die Ölphasen der Emulsion werden leicht erhitzt, um sich zu verbinden. Wenn diese erkalten, wird die Wasserphase (bei uns anstatt Wasser der frische Aloe-Vera-Juice) hinzugefügt. Mittels rein pflanzlicher Emulgatoren bleibt dann die Emulsion stabil. So bleiben die wirkungsvollen Inhaltsstoffe des frischen Aloe-Vera-Blattgels auch bei der Kosmetikherstellung vollständig erhalten.