Das Problem: Fertigmüslis sind oft ungesund
Wie einfach es doch heutzutage ist: Man geht in den Supermarkt und hat die Wahl zwischen 20 verschiedenen Sorten fertig gemixter Müslis. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei, und weil der Frühstücksmix aus Haferflocken & Co. ja nicht nur lecker, sondern auch gesund ist, greift man gerne zu. Wie so oft trügt jedoch der Schein auch beim Müsli manchmal. Genau wie bei vermeintlichen Light-Produkten, die zwar oft weniger Fett, dafür aber umso mehr Zucker beinhalten, gibt es auch viele Müslisorten, die allen Diätbestrebungen entgegenwirken. Und das gilt nicht nur für Sorten mit Schokolade – auch Zutaten wie Honig, Rosinen und Nüsse haben mitunter mehr Kalorien als oft angenommen. Dass die Hersteller insbesondere süße Ingredienzen wie Schokolade und Rosinen gerne in ihren Müslis verwenden, liegt nahe: Viele Menschen mögen es (morgens) gerne süß und bevorzugen solche Müslisorten gegenüber denen, die auch so gesund schmecken wie sie aussehen.Die Lösung: Ein individuelles Müsli zusammenstellen
Wir empfehlen aus diesen Gründen also, auf die fertigen Müslimischungen zu verzichten und sich stattdessen seinen eigenen Mix zusammenzustellen. Hierfür hat man zwei Möglichkeiten: Entweder, man kauft die Zutaten ein und mixt sich das Müsli selbst zusammen, oder man nutzt das Angebot des deutschen Online-Müsliversenders mymuesli.com.Während erstgenannte Lösung verhältnismäßig aufwendig ist – man muss sich alle Bestandteile einzeln zusammensuchen und eventuell Mengen berechnen - ist das Bestellen beim Internethändler bequemer: Nach der Entscheidung für eine Basis (zum Beispiel Haferflocken) kann man aus einer Vielzahl von Zutaten diejenigen wählen, die einem am besten schmecken. Hier sollte man Vorsicht walten lassen, denn einige der verfügbaren Zutaten eignen sich nicht unbedingt für ein uneingeschränkt gesundes tägliches Frühstück. mymuesli.com bietet aber Hilfe: Während des Zusammenstellens kann man sich jederzeit die Nährwerte der aktuellen Mischung anzeigen lassen und hat somit die volle Kalorien-Kontrolle. Wenn man mit dem Mixen fertig ist, schickt man seine Bestellung ab. Wenige Tage später bringt DHL das Müsli ins Haus und dem Genuss steht nichts mehr im Wege.
Eine Dose mit 575 Gramm Inhalt ist ab 3,90 Euro zu haben, je nach Menge und Art der Zutaten erhöht sich der Preis. Für den Versand werden noch zusätzliche 3,90 Euro fällig. Diese Versandkostenpauschale gilt unabhängig von der Zahl der bestellten Müslidosen – mit Sammelbestellungen kann man also viel Geld sparen. Die Zutaten bei mymuesli.com stammen laut Angaben des Unternehmens übrigens alle aus biologischem Anbau oder aus biologischem Wildwuchs. Einen Nachteil hat das Bestellen im Internet jedoch: Wenn man frisches Obst in seinem Müsli haben will, muss man es immer noch selbst kaufen und hinzugeben. Denn bei mymuesli.com gibt es ausschließlich Trockenfrüchte.
Die Liste: Was gehört in ein gesundes Müsli und was nicht?
Die folgende Tabelle bietet einen groben Überblick über empfehlenswerte und eher weniger empfehlenswerte Zutaten fürs Müsli. Bedenken Sie dabei immer: Auf die Menge kommt es an.Empfehlenswerte Zutaten | Eher weniger empfehlenswerte Zutaten | |
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Ganze Getreidekörner | Honig | |
Frisches Obst | Trockenfrüchte (Rosinen, Trockenpflaumen etc.) | |
Kerne (Kürbis, Sonnenblume) | Schokolade | |
Entrahmte oder fettarme Milch | Vollmilch | |
Frisches Obst | ||
Nüsse (in Maßen) |