Ylang-Ylang
Ylang-Ylang (bot. Cananga odorata) ist eine bis zu 25 Meter hohe, immergrüne tropische Baumart aus der Familie der Anonnengewächse, die ursprünglich von den Philippinen und aus Indonesien stammt, heute jedoch auch in Madagaskar, Sumatra, Haiti, Java, den Komoren und Sansibar kultiviert wird.
Ylang-Ylang bedeutet auf Malaysisch „Blume der Blumen“. Durch mehrstündige Wasserdampfdestillation gewinnt man aus den großen gelblich-weißen Ylangblüten, die nur einmal im Jahr, am frühen Morgen geerntet werden und sofort verarbeitet werden müssen, das Ylang-Ylang-Öl. In einem späteren Destillationsgang kann aus denselben Ylangblüten auch das Canangaöl gewonnen werden.
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