Die wunderbare Magie der magischen Kohlsuppe
Der "magische" Effekt wird damit erklärt, dass das in der Kohlsuppe enthaltene Gemüse weniger Kalorien enthält, als der Körper zu dessen Verdauung verbrennt. Ob diese Behauptung wirklich stimmt, ist umstritten. Sicher ist, dass die Suppe so wenig Energie enthält, dass man auf jeden Fall weniger Kalorien zu sich nimmt, als man verbraucht.Die explosionsartige Verbreitung der Kohlsuppendiät erklärt sich wohl vor allem dadurch, dass sie recht kostengünstig und einfach durchzuführen ist und zudem schnell sichtbare Erfolge zeigt. Positiv ist auch, dass die Suppe reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und gesunden sekundären Pflanzenstoffen ist.
Magische Kohlsuppe wirkt nicht gegen Cellulite!
Die Kohlsuppendiät wird teilweise auch als Mittel zur Entschlackung angepriesen, um so Cellulite zu bekämpfen. Dies ist allerdings ausgemachter Unsinn! Während der Kohlsuppendiät nimmt man sehr wenig Eiweiß zu sich, der Körper muss sich mit dem in den Muskeln enthaltenen Eiweiß begnügen, so dass Muskelmasse abgebaut wird. Dieser Effekt fördert Cellulite sogar. Entgegensteuern kann man diesem Effekt, indem man zusätzlich Eiweiß isst.Durch die extrem niedrige Kalorienzufuhr kann man tatsächlich in kurzer Zeit viel Gewicht abbauen. Allerdings verliert man hauptsächlich Flüssigkeit und Muskelmasse, Körperfett dagegen wird kaum abgebaut. Ein weiterer negativer Nebeneffekt ist, dass der Körper durch die unausgewogene Ernährung auf "Energie speichern" programmiert wird. Wenn die Kohlsuppendiät keine dauerhafte Ernährungsumstellung zur Folge hat, ist bei unverändertem Essverhalten hinterher ein Jo- Jo- Effekt nach der Diät ziemlich wahrscheinlich. Abzuwenden ist dieses frustrierende Ergebnis nur, indem man die Kohlsuppendiät als Einstieg für eine grundsätzliche Veränderung des Essverhaltens nutzt.
Ansonsten ist diese Kur nur für Leute geeignet, die mal schnell ein paar Pfund loswerden wollen, um beispielsweise das Kleid, dass sie bei einer Hochzeit tragen wollen, zuzukriegen.
Magische Kohlsuppe - das Rezept
Falls die Kohlsuppe für Ihre Zwecke geeignet erscheint, hier das Rezept für Sie:Zutaten:
1 großer Weißkohl
2 Dosen Tomaten (oder 8 geschälte Tomaten)
1 Kilo Karotten
6 Zwiebeln
2 große Paprikaschoten
2 Stängel Staudensellerie
1 Stück Sellerie
1 Bund Petersilie
Zubereitung:
Gemüse putzen und waschen, in einen Topf mit Wasser geben und dann 20 Minuten einkochen lassen. Sie können die Suppe ganz nach Ihrem Geschmack mit Chili, Pfeffer, Muskat und ähnlichem würzen. Nur Salz ist verboten.
Da die Kohlsuppe sehr wenige Mineralstoffe enthält, sollten Sie darauf achten, besonders viel zu trinken. Zwei bis drei Liter am Tag sollten es schon sein.