Für Jugendliche: "Iss dich schön!" - ein Buch von Cornelia Matthias und Karin Probst

Mit ihrem Buch inklusive Ernährungs- und Sportprogramm, Schminktipps und Kartenspiel machen die Autoren im lockeren Stil Pubertierenden Mut, sie selbst zu sein. YaaCool sprach mit der Autorin und Psychotherapeutin Cornelia Matthias.

YaaCool: Cornelia Matthias, Ihr Buch "Iss dich schön" wirkt sehr engagiert.

Cornelia Matthias, Psychotherapeutin, München: Ja, das liegt daran, dass ich in diesem Buch auch all meine Erfahrungen habe einfließen lassen. Als Kind war ich ein Moppelchen und meine Mutter hatte die Idee, mich als Neunjährige auf eine Diät zu setzen. Das zog natürlich die üblichen Diät-Probleme nach sich: Mein Stoffwechsel kam völlig durcheinander und hinterher war ich dicker als vor der Diät. Lange habe ich Verschiedenes ausprobiert, bis ich als junge Erwachsene mit einer Psychotherapie begann und grundlegend meine Ernährung veränderte.

Diäten nutzen also nichts?

Cornelia Matthias: Absolut. 'Iss dich schön' ist darum auch kein Abnehmbuch sondern ein Gesunde-Ernährungs-Buch. Es geht bei dem Wunsch nach einer normalen - also gesunden - Figur ja um viel mehr als um "Reiß dich zusammen und iss nicht so viel!". Neben der täglichen Verführung von Fast-Food-Läden und den versteckten Kalorien in Lebensmitteln geht es auch um ein Kompensations- und Belohnungsverhalten. Bei dem immer dringlicher werdenden Verlangen nach Idealmaßen à la Supermodel kompensiert man seinen Wunsch nach einer fernsehtauglichen Figur durch Essen.

Was schlagen Sie in Ihrem Buch jungen Menschen stattdessen vor?

Cornelia Matthias: Die Ernährung umzustellen. Das heißt auch: die Lebensgewohnheiten umstellen. Das wird am Anfang schwer sein, aber wenn man dran bleibt, wird es einem irgendwann so leicht fallen wie Zähneputzen. Es gehört dann einfach dazu und bleibt so für den Rest des Lebens. Natürlich spielt da auch die Psyche mit hinein: Wer sich mit sich selbst anfreundet, muss nichts mehr mit Hineinstopfen kompensieren. Am wichtigsten ist: Die Welt besteht nicht nur aus der Optik allein!

Aber wie kann man sich überwinden, ernsthaft an einer Ernährungsumstellung zu arbeiten?

Cornelia Matthias: Dafür habe ich als Hilfe ein Kartenspiel entwickelt. Ich hatte sie zunächst innerhalb einer meiner Gruppen von ExtraLarge (Frau Matthias arbeitet als Psychotherapeutin an der Ernährungsumstellung in Gruppen übergewichtiger Frauen unter dem Namen "ExtraLarge" - Anmerkung der Redaktion) entworfen und sie für das Buch auf Kinder und Jugendliche umgestellt. Es ist ganz einfach: Wie beim Monopoly-Spiel zahlt man mit einer aus einer Tabelle ablesbaren Kartenanzahl alles, was man isst. Aufgeteilt in Fett-, Eiweiß-, Zucker-, Frucht- und Wasser-Karten kann man so überprüfen, dass man weder zu viel noch zu wenig Essen zu sich nimmt.
Wichtig ist, dass man mit dem Spiel nicht abnimmt, sondern sich einfach richtig ernährt. Das bedeutet: Dickere werden langsam dünner, Dünnere erreichen langsam ein gesundes Gewicht.

Was machen dickere Mädchen und Frauen denn grundsätzlich verkehrt in der Ernährung?

Cornelia Matthias: Viele beachten nicht, dass zum Beispiel auch in Ketchup und Joghurt Zucker ohne Ende ist. Auch in Fertig-Müslis stecken Unmengen davon. Ich rate jedem: Traut Euch, selbst zu kochen und Euer Essen zusammenzustellen! So habt Ihr den Zucker im Griff. Darum gibt's in meinem Buch auch Rezeptvorschläge und eine Hitliste für Süßigkeiten. Außerdem ernähren sich Frauen fast nur von Kohlenhydraten und vergessen das Eiweiß! Neben dem falschen Essen ist ein häufiger Fehler moppeliger Mädchen, nicht selbstbewusst genug zu sein, um trendige Klamotten zu tragen und sich dann fehl am Platz zu fühlen. Darum haben wir auch Kapitel zum tollen, modebwussten Anziehen für dickere Jugendliche und Make-up Tipps mit eingebaut. Wir nennen es "Kurvenstars"!

Cornelia Matthias, vielen Dank für das Interview!Cornelia Matthias ist Psychotherapeutin in München und leitet die Gruppe ExtraLarge. Gemeinsam mit Karin Probst schrieb sie das Buch "Iss dich schön". Außerdem von Karin Probst erschienen sind die Titel: "Einfach schön!: Alles über Make-up, Pflege, Wellness und eine tolle Ausstrahlung" sowie "Flirten! Mit Beauty-Tipps, Anmach-Tricks und den besten Ideen gegen Liebeskummer".

Infos zum Buch: Karin Probst und Cornelia Matthias: Iss dich schön!, Klopp-Verlag, Hamburg 2009, 176 Seiten, ISBN: 978-3-7817-1626-1, Preis: 12,95 Euro.